料理
グリル
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牛タン
1,280円(税込)
アメリカ産の柔らかい部分のみを使用。ごま油でコーティングすることにより、ジューシーにな仕上がりに！！
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特上厚切り芯タン
1,680円(税込)
アメリカ産の牛タンの中でも、最も柔らかい部分のみを使用。 包丁を入れる事によりさらに柔らかさもUP！！
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和牛イチボ
1,680円(税込)
ランイチという部位から取れる最高級部位。最高の脂に溢れる肉汁。和牛の肉の甘味を堪能して下さい。
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和牛ランプ
1,680円(税込)
ランイチという部位のこちらも柔らかい最高級部位。イチボより脂は控えめですが、柔らかさは超一級。わさび塩で召し上がって下さい！！
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上ハラミ 100ｇ
1,280円(税込)
アメリカ産の上質なハラミを使用。当店の肉では注文数no.1です。自家製の揉み込みタレで揉み込み、こちらも自家製のニンニクの効いたタレが食欲をそそります。
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牛サガリ
980円(税込)
ハラミよりあっさりとしています。THE赤身という感じですが、パサパサ感は無くしっとりと美味しさが閉じ込められています。
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牛鉄板焼き
1,100円(税込)
並のハラミを鉄板焼きにしました。 鉄板で熱々が続きます。美味しいソースで香りもgood!
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つくね鉄板焼き
780円(税込)
姉妹店で大人気のつくねのレシピで作っています。いわゆる生つくねの状態でオーブンで焼き上げてます。タレも姉妹店から頂戴しております！！
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大長ナス
740円(税込)
熊本県の赤茄子を使用。まずは大きさにびっくり、食べて美味しさにびっくり。シンプルに醤油が美味しい。
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玉ねぎロースト
680円(税込)
玉ねぎを丸々とオーブンで焼き上げます。少しお時間かかりますが、2度塗りしたタレが染み込んで美味。
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焼き椎茸バター醤油
580円(税込)
大きい椎茸を焼き台にて焼き上げます。バターと醤油は間違いありません！！
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黒毛和牛サーロインうす焼き
1,280円(税込)
A5のサーロインを焼き上げてます。柔らかいのは言わずもがな、その甘みも楽しんで下さい！！
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黒毛和牛上赤身肉
1,380円(税込)
あ5の内もの部位を使用。適度なサシと旨味が有ります。自家製みぞれポン酢でお召し上がり下さい。
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大山鶏岩塩焼き
780円(税込)
大山鶏のもも肉を岩塩で焼き上げてます。皮はパリパリ、身はジューシーで美味しいです。
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和牛ハツのステーキ
880円(税込)
和牛のハツを塩ベースで味付け。ごま油塩で召し上がり下さい。
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和牛ホルモンMIX
880円(税込)
レバー、千枚、ギャラ、シマチョウの4種です。クセになる食感と味でお酒が進みます。
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【3種盛合わせ】牛・豚・鶏
2,480円(税込)
サガリ、大山鶏、豚バラの三種です。スタンダードな盛り合わせです。
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【3種盛合わせ】人気牛肉
3,980円(税込)
ハラミ、上赤身肉、牛タンの人気三種を盛り合わせました。
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【3種盛合わせ】プレミアム牛肉
4,680円(税込)
ランプ（イチボ入荷による）、厚切り芯タン、サーロインの三種。
刺身
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黒毛和牛のタタキ
980円(税込)
お客様大人気商品。程良いサシと肉の旨味がクセになる。わさびと岩塩で召し上がり下さい！
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炙りしめさば
1,280円(税込)
国産の脂乗りの良いサバを使用。 炙る事によって旨味が凝縮されてます
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鮮魚のカルパッチョ
980円(税込)
時期や日によって魚種が変わります。日本酒との相性も良き！
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和牛ユッケ風
1,280円(税込)
あくまで風ですのでご注意下さい。体調の優れない方はお控え下さい。ただし、味はバツグンです。
サラダ
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厚切りベーコンのシーザーサラダ
780円(税込)
厚切りのベーコンとドレッシングがベストマッチ！
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ご馳走様肉サラダ
1,280円(税込)
牛、豚鶏の三種のお肉が入ってます。七種以上の野菜が入って、食感もgood！
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和バーニャカウダ風
780円(税込)
新鮮な野菜を盛り込みました。野菜の種類は日替わりとなります。二種のソースでお楽しみ下さい。
おつまみ
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ポテサラ
580円(税込)
メークインを茹でて、味付けしてます。自家製なので、美味しいです。
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たこわさ
540円(税込)
居酒屋の定番メニュー。お時間かかりません！
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えのきポン酢
580円(税込)
エノキを2種類のポン酢で味付け。鰹節のアクセントが効いてて美味しい。
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梅水晶
580円(税込)
こちらも居酒屋の定番メニュー。酸味があるので、肉の後の箸休めにピッタリ。
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アボカド塩昆布
580円(税込)
ねっとりとしたアボカドに塩昆布の塩気がマッチ。お酒が進む逸品です。
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枝豆
450円(税込)
居酒屋の定番メニュー。まずはこちらとビールで！
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冷やしトマト
480円(税込)
居酒屋のクイックメニューです。サッパリとした物が欲しい時に！
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塩だれキュウリ
480円(税込)
お酒が進む逸品です。スピードメニューです。
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やみつきキャベツ
540円(税込)
塩昆布の塩っ気でお酒が進む。キャベツの柔らかい部分を使用しております。
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豆もやしナムル
540円(税込)
豆もやしを店内で仕込んでます。専用液に漬け込む事でシャキシャキ感が増します。完全手作りです。
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肉みそキュウリ
540円(税込)
自家製の肉味噌が本当に美味しい。肉味噌を持ち帰りたいというお客様いらっしゃいます。
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いぶりがっこクリームチーズ
640円(税込)
いぶりがっこの燻製香と、クリームチーズの酸味とゆずがアクセントに！
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クラッカー
150円(税込)
四枚単位です。
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お新香盛合わせ
580円(税込)
五種類のお新香を盛り合わせました。
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よだれ鶏
640円(税込)
ヘルシーな胸肉を低温調理しました。ピリ辛？やや辛めのソースでどうぞ！
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エイヒレ
640円(税込)
居酒屋定番メニュー。是非お好きな日本酒と合わせてみては？
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いかうに酒盗
540円(税込)
スルメイカ塩辛風です。日本酒が進む一品です。
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自家製キムチ
540円(税込)
白菜を自家製のヤンニョムで漬けた即席キムチです。クセになります。
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韓国のり
540円(税込)
おつまみの定番です。何か足りない時にどうぞ。
一品
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和牛スジの煮込み
650円(税込)
和牛の筋をトロトロになるまで煮込みました。味が染み込んで温まります。
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しそ味噌ナスピザ
980円(税込)
サクサク生地で美味しい。おつまみ感覚でどうぞ！
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トマトの酒盗ピザ
980円(税込)
トマトと酒盗の巡り合いです。サクサクおつまみ感覚で！
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色々野菜の揚げびたし
680円(税込)
季節の野菜を揚げてから出汁に浸してます。 物によっては食感を楽しんでもらう為、1度蒸してもうひと手間かけた物も。是非召し上がって頂きたい逸品です
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牛タンのカルパッチョ
980円(税込)
牛タンを店内にて低温調理しました。2種類の味が楽しめる大人気商品です。
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西京味噌風味の和グラタン
780円(税込)
手作りのホワイトソースにほのかに感じる量の西京味噌をブレンド。 ゴロゴロのベーコンの旨みがソースに溶け込んでます。
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こぼれマーボー豆腐
980円(税込)
本場の味を再現しました。ひき肉もゴロゴロと入って後からくる辛味も！！
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だし巻き玉子
740円(税込)
居酒屋の定番。卵のL玉を3個使用してます。出汁がこぼれない様あえてカットしておりませんので、取り箸でカットして召し上がって下さい。
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アヒージョバケット付き
880円(税込)
牛タンをコトコトと柔らかく煮込み、野菜と合わせました。バケットもセットです。人気です！
揚げ
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鶏の唐揚げ
680円(税込)
大きいもも肉が印象的。旨味がとじこまってジューシー！
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鶏の唐揚げ油淋鶏ソースかけ
740円(税込)
ネギたっぷりのソースと共に！！強炭酸のお酒と共に！
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鶏の唐揚げニンニクたれ
740円(税込)
大きな唐揚げに自家製ニンニクタレを絡めました。クセになる逸品です。
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鶏のピリピリ揚げ
880円(税込)
香り高い花椒油と鷹の爪でピリピリヒリヒリと辛いです。お酒が進むのはもちろん白いご飯も合います！
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チキン南蛮
740円(税込)
大きくカットした鶏に自家製の南蛮酢とタルタルがよく合います！
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長芋のから揚げ
680円(税込)
当店の1番人気メニューです。お肉はもちろん、これを食べに来るお客様多数。
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和牛レアかつ
1,480円(税込)
和牛の旨味の強い部位を贅沢にサッと揚げました。インスタ映えもバッチリな逸品です。
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せせりのから揚げ
640円(税込)
鶏の首の肉を唐揚げにしました。旨味が濃くオススメです。
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フライドポテトコンソメ
550円(税込)
みんな大好きフレンチフライ！今回はコンソメで！
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フライドポテト
550円(税込)
こちらはシンプルに塩とケチャップで！
鍋
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黒毛和牛サーロイン鍋
1,980円(税込)
A5のサーロインをスライスしております。宴会コースのメインをアラカルト化しました。
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【追加】肉120g
1,280円(税込)
卵:100円(税込) / うどん一玉:300円(税込)
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もつ鍋
1,580円(税込)
プリップリの和牛の小腸の甘味が味噌仕立てのスープに溶け込んで大変美味。
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【追加】もつ100g
680円(税込)
野菜:480円(税込) / ちゃんぽん麺:300円(税込)
ごはん
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和牛ガーリックライス
980円(税込)
和牛の旨味とバターのコクがマッチング！醤油の香りも食欲をそそる！
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ソース焼きそば
780円(税込)
屋台の焼きそばをイメージ。〆でも良し、おつまみでも良し！万能なんです。
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サーロイン茶漬け
780円(税込)
贅沢の極み。サラッと〆に最適！！
デザート
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自家製プリン
420円(税込)
濃厚なプリンです。是非どうぞ！
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バニラアイスと大学芋
450円(税込)
バニラアイスと大学芋がこんなに合うとは。。。
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幸せのパンケーキ
740円(税込)
これは幸せになる事間違いなし！勿論インスタ映えも！！
